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酱酒行业一支“特战队”诞生!

来源:本站原创发表时间:2021-03-13

在酱酒热持续井喷的风口下,如何迅速构建起较高的品牌认知和实现市场的跑马圈地,汉台给出的答案是:以“军魂”铸“商魂”,组建营销特战队,以速度抢跑行业、以加速度抢占市场,以超常规效率和执行力加快市场板块布局!

  在酒说看来,对汉台而言,特战队的成立无疑是吹响2021年高 效出击、果断亮剑的号角;而对酱酒行业而言,这不仅仅意味着首支特战队的成立,更意味着从品质驱动到营销赋能,新派酱酒打法的全新实践!

  1、特战队出动,汉台要发动闪电战!

  天下武功,唯快不破!在“酱香风口”期和“酱酒企业位次战的战国时代”,汉台酒业提出“以速度抢跑行业、以加速度抢占市场”,以超常规效率和执行力加快市场板块布局,以“矩阵型”产品结构和“立体型”商业模式打好“短平快”的区域招商战役。

  从产品结构上来看,基于6500多吨年产能和12000吨老酒储能的基础上,汉台酒业构建起“1+2+8+N”的矩阵型产品结构,以迎合市场不同层次的消费群体:以“汉台纪年酒”中高端定位的主导品牌产品线,以“汉台年份、精品系列”中端定位的两翼品牌辅助产品线,以八个级别标号供合作商开发订制的基酒,以N个系列供商家买断区域或者销售权的子品牌。其中,汉台主导品牌产品线实施渠道扁平化策略,精细化运作,实现局部势能和区域控盘。

  而在商业模式上,汉台酒业将构建品牌主导产品总经销商、特约经销商、渠道商、旗舰店加盟商、团购商、合作店、团购经纪人;子品牌产品线构建地区买断商、省级买断商、买断商;多个级别基酒招募贴牌商、专 供包装商、专属订制商、基酒采购商。基于这种立体式商业模式的顶层设计,终还是要通过高 效的商业组织与团队落地,本次特战队的组建显然正为此而来。

  据了解,特战队将采用准军事化管理,主攻区域为山东、河北、河南等酱酒战略市场,核心工作就是“侦察”(以小组为单位,扫街拉网式的拜访)、“踩点(对于有意向性的拜访对象进行重点跟踪和回访,并馈赠礼品和样品,发出参会邀请)和“阻击”(在市区高 档的酒店召开企业推介会),总之通过高 效作战实现对商业资源的快速抢占,发起一场渠道端的闪电战。

  2、闪电战核心为快,而快的背后是“六大自信”

  如果说组建特战队,闪电战的秘诀在于快的话,显然之所以能快起来,能打仗且打胜仗的关键在于六大自信:

  历史自信:汉台酒业前身“王家烧坊”始于1644年,明末清初,距今376年。从王氏始祖“王均柏”创办酿酒作坊至今,已传承十三代。汉台酒业成立于1979年,有41年的历史。董事长王正贤1984年继承祖业,并发扬光大。

  产区自信:汉台酒业在赤水河岸,与茅台酒厂隔河相望,直线距离不足一公里。位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区之中心。与茅台酒厂同享得天独厚的“气候、水质、土壤、微生物群”。

  品牌自信:汉台品牌具有极强的感召力,有与生俱来的名 牌气质和文化属性。主打的汉文化不仅是茅台镇的酿酒历史文化,也是国 酒茅台的主流文化,更是我国酱香型白酒的主导文化。茅台是汉文化的“旗手”,汉台就是汉文化当之无愧的“护旗手”。

  产能自信:位于赤水河码头、茅台酒厂对面、与国台一墙之隔的汉台老厂区50多亩。仁怀“名酒工业园”新厂区生产基地占地375.2亩。新老产区生产基地占地共425.2亩。产能达6500吨。位居茅台镇500多家酒厂的前五强,已具备了市场发力和品牌化运作的基础。

  品质自信:公司严格遵守大曲酱香“12987”工艺,优选当地的红缨子糯高粱,保证新酒不陶藏五年不上生产线,不外购一滴原酒的技术坚守和商业信道。12000吨以上储存五年以上的老酒保证了汉台的品质。企业创始人王正贤“贵州省十大民间酿酒大师”的尊荣为汉台产品品质把关。

  营销自信:“双料型”实战派操盘手领军,对“战略、品牌、产品、管理体系、营销策略”全系统优化升级。以前瞻性视野和守正出奇的思维为市场拓展“布局”、“谋势”。茅台产区唯 一一家导入职业化营销团队的企业。以“专 业化、军事化”超 强执行力的“营销铁军”开疆拓土。

  3、酱酒行业首支特战队,开启酱香精细化打法新篇章

  在酒说多年的酒业观察中,其实“特战队”、“尖刀连”的运用惯例有很多,但多数集中在营销精细化更高的浓香企业,在酱酒品类中这可能真属第 一次;此外,这个“特战队”诞生,更与军人出身、以雷厉风行的行事风格和犀利操盘手法取胜总经理姚晓黎“一脉相承”,以“军魂”铸“商魂”的管理特质体现得淋漓 尽致。

  尤其是值得关注的是,特战队组织与战法的引入其实意味着酱酒营销精细化的进一步落地。过去我们提到茅台镇的企业,可能更多认知是产区好、酱酒品质好,但是说到营销和品牌运营其实一直是短板。而本次汉台实践显然相当于积极补短板,通过精细化的市场作战方式将酱酒强大的品类优势迅速转化成市场动能,这显然对其他茅台镇酒企有着重要的借鉴意义。

  客观而言,茅台镇并不缺汉台这样有品牌底蕴和产能实力的酒企,但是能够抓住机遇快速崛起的并不多。汉台酒业之所以能够在本轮抢位战中迅速出圈,核心在于强大品牌与品质底蕴与实战经理人操盘团队的化学反应,正如其总经理姚晓黎提到的那样:汉台酒业要在三年时间内彻底甩掉“代工企业”的帽子,学“珍”赶“习”,以不对称策略和超常规的速度抢跑酱香名酒第二阵营。

  速度成为汉台酒业的关键词与核心词,在抢市场、抢资源和抢地盘的背后,我们能看到汉台的急切,急切地想借势酱酒热品类的大风口实现品牌度的初步积累和市场范围内的圈地,急切地跻身酱香名酒第二阵营增强企业的抗风险能力,急切地筑基以构建起企业未来几年内持续发展的源动力。

  在酒说看来,汉台酒业这种“只争朝夕”的压力感与紧迫感非常值得点赞,这不仅仅是企业自身勇于变革和积极进取,更为关键的是也只有这样饱和式抢占才有机会胜出。酒说之前曾经提出一个观点就是“汉台发狠了”,一个重要的佐证是:凡是县级经销商首单打款50万、市级经销商首单打款100万的市场,汉台酒业都是采取高管团队亲临市场调研,现场办公,现场拍板的方式,而且首单市场投入100 %,可谓不计成本、可谓雷厉风行。

  显然唯有快刀斩乱麻,方能在本轮酱酒热已经进入第四个年头的关键节点把失去的时间抢回来,而在未来不确定性的背景下,可能只争朝夕抓住当下的确定性机会是正确的选择:快一点,再快一点!